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Aperitivos de la casa

Detalles


  • Mollejas en salsa de vino verdejo
  • Callos caseros tradicionales
  • Patatas revolconas con corteza de cerdo ibérico
  • Salmorejo de remolacha con palomitas y polvo de jamón
  • Patatas bravas con salsa casera
  • Bocata de panceta ibérica al estilo pastrami
  • Boquerones en vinagreta de aceituna verde
  • Morcilla de Ávila con crema de queso de cabra Elvira García
  • Pimientos de piquillo con ajo negro
  • Carpaccio de calabacín con vinagreta de nueces y virutas de queso de cabra
  • Burguer de ternera de Ávila con queso trufado
  • Lomo a la plancha con alioli de ajo negro
  • Tacos de oreja crujiente con chimichurri
  • Ceviche de pulpo y mejillones con ají amarillo y tomatito cherry
  • Mici con ternera de Ávila al estilo tradicional
  • Ibéricos de la tierra con regañás

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Aperitivos de la casa: Especialidades de Vermuteria El Atrio
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